Amelie Nothomb - Biografia Foamei
“… Toate celelalte popoare au în comun faptul de a fi cunoscut foametea măcar o dată în decursul istoriei lor. Lipsurile îi apropie pe oameni. Ai despre ce povesti.
Campioana burţii goale este China. Trecutul său este o succesiune neîntreruptă de catastrofe alimentare, cu morţi în devălmăşie. prima întrebare pe care un chinez i-o pune unui alt chinez este întodeauna: ‘Ai mâncat?’
Chinezii au trebuit să se deprindă a mânca lucruri de nemâncat, de unde un inegalabil rafinament în arta culinară.
Există oare o civilizaţie mai strălucitoare, mai ingenioasă? Chinezii au inventat tot, au gândit tot, au înţeles şi au îndrăznit totul. A studia China înseamnă a studia inteligenţa.
Da, numai că au trişat. Erau dopaţi: le era foame”
